<زكسبكسز>الكربوهيدرات هي مركبات عضوية وتوجد في جميع خلايا وأنسجة الكائنات الحية. الحياة مستحيلة بدونهم. بناءً على بنيتها، فهي مقسمة إلى بسيطة ومعقدة، فالأولى سريعة ولها مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع، وتتحلل على الفور، وليس لديها الوقت لتحويلها إلى طاقة وتترسب تحت الجلد على شكل رواسب دهنية. يهدف النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات إلى تشبع النظام الغذائي بالبروتين وتقليل الكربوهيدرات قدر الإمكان.
<زكسبر />
تعليمات الإستخدام
<زكسبكسز>لا يؤثر الوزن الزائد سلبًا على مظهر الشخص فحسب، بل يرتبط أيضًا بمخاطر صحية. إنه يحمل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتطور مرض السكري ويشكل حملاً مفرطًا على المفاصل والعمود الفقري مما يؤدي إلى أمراضهم. ولذلك فإن فوائد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات واضحة: فقدان الوزن الزائد، أو الوقاية من خطر الإصابة بالأمراض أو المساهمة في علاجها.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكري من النوع 2 والنوع 1
<زكسبكسز>يحدث امتصاص البروتينات والدهون بشكل أبطأ بكثير من الكربوهيدرات. يساعد على تقليل إفراز الأنسولين ويستخدم في علاج مرض السكري من النوع 2. التوصيات الأولى للمرضى عند تشخيص المرض هي إنقاص الوزن وتناول الطعام بشكل جيد. لقد ثبت أن اتباع نظام غذائي منخفض مؤشر نسبة السكر في الدم فعال في خفض مستويات السكر في الدم.
<زكسبكسز>على الرغم من أن مرض السكري من النوع الأول يعتمد على الأنسولين ويسمح للهرمونات بتنظيم مستويات السكر بناءً على تناول الكربوهيدرات، فمن الأفضل تجنب الارتفاعات من خلال النظام الغذائي. عند مرضى السكري من هذه المجموعة، لا يتم إنتاج الأنسولين عن طريق البنكرياس، لذلك يجب تحديد جرعته من خلال حساب الكربوهيدرات.
<زكسبكسز>عند استخدام نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكري من النوع الأول، يجب أن يؤخذ هذا الظرف في الاعتبار حتى لا يثير غيبوبة سكر الدم.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لارتفاع نسبة الكوليسترول
<زكسبكسز>الكوليسترول هو كحول دهني، ينتج الجسم 80% منه، والباقي يأتي من الطعام. وهي مقسمة إلى مركبات عالية ومنخفضة الكثافة. وتسمى هذه الأخيرة "الكولسترول السيئ" لأنها تترسب على الجدران الداخلية للأوعية الدموية، مما يعوقها. وهذا يؤدي إلى السكتات الدماغية والنوبات القلبية. إن أسلوب الحياة النشط والتخلص من العادات السيئة وتقليل الدهون المستهلكة، أي منتجات الألبان كاملة الدسم والزبدة واللحوم، يساعد على التأثير على نسبتها وتقليل الضارة منها. الخضار والفواكه النيئة والعصائر الغنية بالكربوهيدرات مفيدة جدًا. لذلك، لا يمكن استخدام نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إذا كان لديك ارتفاع في نسبة الكوليسترول.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لارتفاع ضغط الدم
<زكسبكسز>يتميز ارتفاع ضغط الدم بارتفاع ضغط الدم ويتجلى في الصداع والضوضاء في الرأس والدوخة والغثيان والبقع أمام العينين وسرعة ضربات القلب. بالإضافة إلى الظروف السيئة، فإن هذا محفوف بالمخاطر على الحياة، لأنه. . . يؤدي إلى فشل القلب والنزيف.
<زكسبكسز>تختلف أسباب المرض: من الوراثة إلى نمط الحياة غير الصحيح والتغذية والوزن الزائد. لإنقاص الوزن مع ارتفاع ضغط الدم، يمكنك استخدام نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات على المدى القصير إذا لم يكن المرض مصحوبًا بارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أو لم يكن مثقلًا بتصلب الشرايين.
<زكسبكسز>الأطعمة المرغوبة على مائدة مرضى ارتفاع ضغط الدم هي المشمش المجفف والزبيب والموز والعسل والخضر. يتم فرض قيود على الدهون الحيوانية والملح والكحول.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لفقدان الوزن
<زكسبكسز>وقد طور خبراء التغذية العديد من الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الحد من استهلاك الكربوهيدرات. يركز البعض منهم على البروتين - الأنظمة الغذائية منخفضة البروتين بالكربوهيدرات، بينما يركز البعض الآخر على الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون. نقدم بعض من الأكثر شعبية.
جوهر اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يحول دور مصدر الطاقة إلى الدهون. وعادة ما يتم استخلاصه من الجليكوجين، والذي يتم تحويل الجلوكوز إليه بعد التفاعلات الأيضية. يؤدي استنفاد احتياطياته إلى بدء استخدام احتياطيات الدهون الخاصة به.
<زكسبكسز>جوهر النظام الغذائي هو استبعاد الكربوهيدرات السريعة من النظام الغذائي وتقليل الكربوهيدرات المعقدة وتشبع الجسم بالبروتينات والألياف والمواد المغذية. وتشمل قواعده الأخرى تناول وجبات صغيرة ومتكررة، وشرب الكثير من السوائل (شرط ضروري لامتصاص البروتينات)، وتنظيم الوجبة الأولى بعد ساعة من الاستيقاظ، وآخر ساعتين قبل النوم. يتم استبعاد الحلويات والدقيق والصودا والوجبات السريعة والتوت الحلو والفواكه والمخللات والمايونيز والأطعمة المدخنة تمامًا من النظام الغذائي.
حمية اتكينز منخفضة الكربوهيدرات
<زكسبكسز>تم تصميم مرحلته الرئيسية لمدة أسبوعين، ولكنها تستمر لفترة أطول بكثير وتعد بفقدان الوزن بما يصل إلى 10 كجم. قام مؤلفه، طبيب القلب الأمريكي روبرت أتكينز، بناءً على الأبحاث، بتطويره خصيصًا لمحاربة وزنه الزائد. يُطلق على هذا النظام أيضًا اسم حمية "هوليوود" نظرًا لنجاحه بين العديد من المشاهير.
<زكسبكسز>القاعدة الأساسية لمثل هذه التغذية هي الاستبعاد الكامل للكربوهيدرات من القائمة. في الواقع، هو بروتين، لأنه يحتوي بشكل أساسي على البروتينات، ولكن لا يتم استبعاد الدهون. ويعتقد أنهما معًا يعززان فقدان الوزن.
<زكسبكسز>يتكون نظام أتكينز الغذائي من 4 مراحل. مدة الأول 14 يومًا يتم خلالها تقليل تناول الكربوهيدرات إلى 20 جرامًا يوميًا. في هذه المرحلة، تحدث تغييرات خطيرة في عملية التمثيل الغذائي، وتبدأ عملية الكيتوزية، أي. لا ينتج الجسم ما يكفي من الجلوكوز لإنتاج الأنسولين.
<زكسبكسز>وفي مراحل لاحقة، كل أسبوع، تتم إضافة الكربوهيدرات تدريجيًا إلى القائمة، بينما تتم مراقبة وزن الجسم. وحالما يتوقف عن التناقص، اعتبر الكمية الأخيرة معدل استهلاكك.
<زكسبكسز>وميزة هذا النظام الغذائي هو غياب الجوع، لأن البروتينات مشبعة بشكل جيد.
نظام الدكتور بيرنشتاين الغذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>مصمم لمرضى السكر وهو دليل لتطبيع نسبة السكر في الدم. وقد تم تطويره في الأصل لنفسه عن طريق التجربة والخطأ، لأنه كان يعاني من هذا المرض. بفضل إنتاج أجهزة قياس السكر الأولى في المصنع الذي كان يعمل فيه، أصبح من الممكن تتبع مستوى السكر في الدم في أوقات مختلفة من اليوم وتحديد اتجاه تغيراته بسبب تناول الطعام وبعد تناول الأنسولين.
<زكسبكسز>اتضح أنه من خلال الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم، يمكنك العيش والعمل بشكل كامل. للحصول على الاعتراف بتقنيته، كان على برنشتاين أن يتدرب كطبيب، وينشر نظريته، وكدليل على ذلك، يعيش مع مرض السكري المعقد حتى سن الشيخوخة.
<زكسبكسز>يعتمد نظام بيرنشتاين الغذائي منخفض الكربوهيدرات على الحظر التام على الأطعمة مثل الحبوب والسكر ومنتجات الألبان قليلة الدسم والتوت والفواكه. بالتوازي، يتم استخدام الأنسولين (لمرض السكري من النوع الأول)، والأدوية الخافضة للسكر، ومراقبة ديناميكيات مستويات السكر، وتعديل جرعات الأدوية بشكل فردي.
Enheld نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>إنهيلد هو خبير تغذية غربي، وقد ألف أكثر من كتاب عن موضوع الأنظمة الغذائية قليلة الكربوهيدرات والدهون، والتي أصبحت من أكثر الكتب مبيعاً. كونه طبيبًا ممارسًا، فهو يدعي أنه لا توجد طريقة أفضل للتخلص من الوزن الزائد من تناول الدهون وأنه لا توجد علاقة بين أمراض القلب والأوعية الدموية والأطعمة الدهنية.
<زكسبكسز>يحظر نظام Enhalda الغذائي بدائل السكر والمحليات والأطعمة النشوية (البطاطس والأرز والخبز الأبيض والخبز الكامل، وحتى منتجات الحبوب الكاملة)، وحبوب الإفطار والمشروبات الغازية والبيرة والسمن والفواكه الحلوة والفواكه المجففة.
<زكسبكسز>ولكن يمكنك تناول أي لحم وجميع أنواع الأسماك والبيض والخضروات التي تنمو فوق الأرض والزبدة والحليب (ما عدا قليل الدسم) ومنتجات الألبان والجبن والمكسرات والتوت الحامض. من المقبول تناول كمية معتدلة من الخضروات الجذرية مثل الجزر والبنجر والفجل.
<زكسبكسز>بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، ستكون الأخبار الجيدة هي الرسالة حول فوائد الشوكولاتة التي تحتوي على 70٪ كاكاو على الأقل، ويمكن لعشاق الكحول في بعض الأحيان شراء القليل من النبيذ الجاف أو الكونياك أو الويسكي، والشيء الرئيسي هو أنها لا تحتوي على السكر. .
نظام دوكان الغذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>ومن خلال معالجة المشكلات الغذائية لمساعدة صديقه على مكافحة السمنة، طور دوكان نظامًا غذائيًا سمح له بخسارة أكثر من ثلاثة كيلوغرامات في الأسبوع. وقد أعطاه هذا الدافع لمواصلة عمله كخبير تغذية. الآن يتم استخدام عمله بنجاح من قبل أعداد كبيرة من الناس في العديد من البلدان.
<زكسبكسز>نظامه الغذائي منخفض الكربوهيدرات والبروتينات، وتشمل قائمة الأطعمة المسموح بها ما يصل إلى 72 عنصرًا، ولا توجد قيود صارمة على الكمية المستهلكة، ويمكنك حتى استخدام التوابل.
<زكسبكسز>تحتاج أيضًا إلى شرب الكثير، وإدراج نخالة الشوفان دائمًا في نظامك الغذائي، وممارسة التمارين الرياضية المعتدلة، والذهاب للمشي.
<زكسبكسز>يتكون نظام دوكان الغذائي من عدة مراحل، تعتمد مدتها على مقدار الوزن الذي تريد فقدانه. لذلك، للتخلص من 5 كجم، تستمر مرحلة "الهجوم" الأولى يومين، والثاني "التناوب" - 15 يوما، والثالث "التوحيد" - 50 يوما. لإنقاص 10 كجم، سيستغرق الأمر 3 و50 و100 يومًا، وما إلى ذلك على التوالي. يتم أيضًا توفير "الاستقرار" النهائي، الذي يحتوي على توصيات لمزيد من التنظيم الصحيح للنظام الغذائي حتى لا يتم استعادة الوزن المفقود.
<زكسبكسز>تتضمن المرحلة الأولى قائمة بروتينية بحتة، بدون دهون وكربوهيدرات، بالإضافة إلى 1. 5 ملعقة كبيرة من النخالة يوميًا والكثير من السوائل.
<زكسبكسز>في الثانية، يتم استبدال الأطعمة البروتينية والبروتينات بالخضروات. يمكن أن يكون هذا مخططًا 1/1 أو 3/3 أو 5/5، اعتمادًا على عدد الكيلوجرامات التي تحتاج إلى خسارتها. وبالتالي فإن الفجوة الأكبر تزيل المزيد.
<زكسبكسز>في المرحلة الثالثة - المنتجات السابقة وكمية صغيرة من المنتجات المحظورة سابقا، على سبيل المثال، المعكرونة والأرز والبطاطس والحنطة السوداء والبازلاء ولحم الخنزير وعدد قليل من شرائح الخبز.
<زكسبكسز>يجب اعتبار "التثبيت" وسيلة تغذية إضافية للحفاظ على الوزن الجديد: شرب الكثير من السوائل، وبضعة ملاعق كبيرة من النخالة، وعدد غير محدود من البروتينات والخضروات، وطعامين نشويين بشكل معتدل يوميًا.
اتباع نظام غذائي نباتي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>هل ينطبق النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على النباتيين، حيث أن المصدر المعتاد للبروتين (اللحوم والأسماك والبيض) غير مقبول بالنسبة لهم؟كقاعدة عامة، لا تعاني هذه الفئة من الأشخاص من زيادة الوزن، ولكن قد يكون هناك عدم تحمل للكربوهيدرات، مما يجبرهم على تقليل الاستهلاك.
<زكسبكسز>عادة، يحصل النباتيون على البروتين من الفاصوليا والحبوب، لكنهم يحتويون على نسبة عالية من الكربوهيدرات. يمكن لبذور القنب أن تحل محل هذه المنتجات بالكامل. من أصل 28 جرامًا من وزنه، يوجد 16 جرامًا من البروتين ويحتوي أيضًا على أحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية.
<زكسبكسز>وتشمل الأطعمة الأخرى في القائمة المكسرات والأفوكادو والخس والهليون والزيت النباتي والأعشاب البحرية.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أثناء الحمل
<زكسبكسز>لكي ينمو الطفل بشكل كامل في الرحم، يجب على الأم الحامل أن تأكل بشكل صحيح ومتوازن. أي نظام غذائي يعاني من أحادية الجانب، مما يعني أن الجنين لن يحصل على أي شيء. ولهذا السبب هناك حاجة إلى العديد من المجموعات الغذائية في النظام الغذائي: الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والعناصر الدقيقة والألياف والفيتامينات. ولذلك، هو بطلان اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للنساء الحوامل.
القائمة لمدة أسبوع على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، هناك قائمة كبيرة من تلك التي يمكنك استخدامها لتنويع القائمة الخاصة بك على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. يقدم كل نظام غذائي مخططه الخاص، ولكن قائمة الأسبوع يمكن أن تكون على النحو التالي:
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم الأول:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - 2 بيضة مسلوقة، جريب فروت، شاي؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني: قطعة من الجبن، وأوراق الخس؛
<زكسليكسز>الغداء - صدر دجاج مسلوق، سلطة خضار؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر - زبادي؛
<زكسليكسز>العشاء - سمك مشوي.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم الثاني:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - طبق خزفي من الجبن مغطى بالكريمة الحامضة والقهوة؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني: سلطة الملفوف والجزر؛
<زكسليكسز>الغداء - السمك والهليون.
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر - الكفير؛
<زكسليكسز>العشاء - لحم مشوي وخضار.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم الثالث:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - عجة مع الخضار؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني - سلطة بالأفوكادو والروبيان؛
<زكسليكسز>الغداء - حساء الفطر بدون البطاطس مع القشدة الحامضة، شريحة من الخبز الكامل؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر - الجبن.
<زكسليكسز>العشاء: لحم العجل المسلوق، الخضار.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم الرابع:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - دقيق الشوفان الخالي من السكر مع الزبدة؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني: التفاح الحامض المخبوز؛
<زكسليكسز>الغداء - كرات اللحم، سلطة؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر - الجريب فروت؛
<زكسليكسز>العشاء - يخنة الخضار.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>يوم 5:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - الجبن والقهوة؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني - سلطة الخيار والطماطم والفلفل متبلة بزيت الزيتون؛
<زكسليكسز>الغداء: الدجاج، البروكلي، القرنبيط؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر - زبادي؛
<زكسليكسز>العشاء - 2 بيضة، سلطة خضار.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم السادس:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء بالحليب؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني - الجريب فروت.
<زكسليكسز>الغداء - حساء مرق الدجاج والخبز المحمص؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر - الكفير؛
<زكسليكسز>العشاء: باذنجان مشوي، سمك.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>اليوم السابع:
<زكسولكسز><زكسليكسز>الإفطار - سلطة البيض والحبار والتفاح؛
<زكسليكسز>الإفطار الثاني - سلطة يونانية؛
<زكسليكسز>الغداء: بورشت أحمر، خبز؛
<زكسليكسز>وجبة خفيفة بعد الظهر - الجريب فروت؛
<زكسليكسز>العشاء: سمك الماكريل المخبوز مع الخضار بداخله.
القائمة لمرض السكري من النوع 2
<زكسبكسز>مع مرض السكري من النوع 2، من الضروري استبعاد الكربوهيدرات السريعة من القائمة، لأن. يؤدي إلى قفزة حادة في نسبة السكر في الدم. يجب ألا يستهلك المريض جميع المنتجات التي يتجاوز مؤشر نسبة السكر في الدم فيها 50-55 وحدة. يمكن استخدام القائمة أعلاه لإطعام مرضى السكر. ومن الأمور ذات الصلة أيضًا طرق الطهي الغذائي وأصناف الأسماك واللحوم قليلة الدسم ومنتجات الألبان.
قائمة النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لمدة أسبوعين
<زكسبكسز>بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الأساليب الصارمة لتحقيق فقدان الوزن في فترة قصيرة، هناك أنظمة غذائية أكثر صرامة. قائمة النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لمدة أسبوعين (الطعام في اليوم مقسم إلى عدة وجبات).
<زكسبكسز>أيام:
<زكسولكسز><زكسليكسز>1 - 200 جرام لحم دجاج، 300 مل عصير خضار، 2 كوب ماء، كوب شاي أخضر، مغلي الأعشاب (بابونج، بلسم الليمون، ثمر الورد). الشرب مناسب لكل يوم من فترة النظام الغذائي بأكملها؛
<زكسليكسز>الثاني - حفنة من المكسرات، نصف الجريب فروت، الطماطم، قطعة من السمك المسلوق، الكفير؛
<زكسليكسز>3 - التفاح، اللحوم على البخار؛
<زكسليكسز>الرابع - جزء من يخنة الخضار وكرات اللحم المطبوخة على البخار مع اللحوم الخالية من الدهون.
<زكسليكسز>5 - بيضة مسلوقة، حساء البازلاء، 150 جرام دجاج، زبادي؛
<زكسليكسز>السادس - 2 برتقالة، كوب من الحليب، عجة من بياض بيضتين؛
<زكسليكسز>7 - 200 جرام سمك أحمر، سلطة خضار، قهوة خالية من السكر؛
<زكسليكسز>8 - عدة شرائح من الجبن الصلب والدجاج المسلوق.
<زكسليكسز>9 - حساء الخضار، عجة، الكفير، القهوة؛
<زكسليكسز>10 - الجوز، الجريب فروت، بيلاف الأرز البري بدون لحم؛
<زكسليكسز>11 - 150 جرام من سلطة اللحم البقري والملفوف والجزر المطهوة على البخار؛
<زكسليكسز>12 - حساء العدس، 100 غرام من لحم الخنزير والموز والقهوة؛
<زكسليكسز>13 - حساء نباتي، خبز؛
<زكسليكسز>14: المشروبات الثقيلة، الكفير، المكسرات.
<زكسبكسز>هذا النظام الغذائي مناسب فقط للأشخاص الأصحاء. وحتى بالنسبة للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات على المدى الطويل، لمدة شهر مثلاً، يمكنك استخدام نظام دوكان والالتزام بقائمته.
وصفات النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>ستخبرك العديد من الوصفات بكيفية الطهي على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
<زكسولكسز><زكسليكسز><زكسبكسز><زكسسترونجكسز>الحساء.يمكن طهيها إما بالماء أو المرق.
<زكسولكسز><زكسليكسز><زكسيمكسز>خضرواتتحتوي على المكونات التالية: البروكلي، القرنبيط، القليل من الجزر، الطماطم، البصل (لا تستخدم البطاطس). تنقسم الرؤوس إلى أزهار، ويتم قطع الباقي، مغمورة في السائل المغلي وجعلها جاهزة.
<زكسليكسز><زكسيمكسز>حساء الفطر:يضاف الفطر المفروم إلى المرق والجبن الذائب المبشور والبصل، وفي نهاية الطهي يضاف الشبت المفروم.
<زكسليكسز><زكسيمكسز>حساء الملفوف:يُسلق الملفوف المفروم والفلفل والبازلاء في الماء ويُتبل بملعقة من زيت الزيتون.
<زكسليكسز><زكسبكسز><زكسسترونجكسز>عصيدة.مهم في قائمة النظام الغذائي، لأنه. . . فهي مصدر للألياف والعديد من العناصر الغذائية. للحصول على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، تحتاج إلى اختيار الحبوب التي تحتوي على أعلى نسبة من البروتين. ومن بين هذه الأشياء نتذكر الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والكينوا، وهو أمر غير شائع جدًا في منطقتنا. طهي الطعام باستخدام الماء أو الحليب الطبيعي بدون سكر.
الفيتامينات لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
<زكسبكسز>عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، يعاني الجسم من نقص فيتامين C. فهو يساعد إلى جانب فيتامينات B على تكسير الكربوهيدرات. وبدون د، لا يمكن امتصاص الكالسيوم. الكروم والزنك ضروريان أيضًا للتفاعلات الأيضية. لذلك، عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، لا يمكنك تناول الفيتامينات الفردية، ولكن اختيار مجمعات الفيتامينات المعدنية. استشارة الطبيب سوف تساعد في هذا.
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والبيجوانيد
<زكسبكسز>البيجوانيد هو دواء يخفض نسبة السكر في الدم. يشربه مرضى السكر ويتناولونه أحيانًا لإنقاص الوزن. إذا كان النظام الغذائي منخفض بالفعل في الكربوهيدرات، فماذا عن البيجوانيد؟يوصى باستخدامه بغرض إنقاص الوزن لدى مرضى السكري الذين يعانون من السمنة، والتي تتفاقم بسبب ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم واضطرابات القلب والأوعية الدموية وفي حالات خاصة أخرى.
<زكسبكسز>يمكن أن يكون استخدام الدواء آمنًا إذا كان تناول السعرات الحرارية لا يقل عن 1200 سعرة حرارية في اليوم ويجب عدم تناول الكحول، حتى لو كان ذلك على نظام غذائي خالٍ من البيجوانيد، والمشروبات الكحولية ذات المحتوى المنخفض من الكربوهيدرات (النبيذ الجاف، الويسكي، صفر كربوهيدرات) البيرة) ليست محظورة.
<زكسبكسز>يبدأون بشرب البيجوانيد بجرعة صغيرة: 500 ملغ يوميًا في المساء بعد العشاء. بعد 1-2 أسابيع يتم زيادتها وتدريجياً إلى 1500-2000 ملغ.
ما هو ممكن وما هو غير ذلك؟
<زكسبكسز>لقد سبق ذكر العديد من المنتجات التي يمكن استخدامها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات عدة مرات أعلاه، ولكن لتلخيصها، نذكرك:
<زكسولكسز><زكسليكسز>اللحوم: لحم العجل، ولحم البقر، والأرانب، والديك الرومي، والدجاج، ومخلفاتها؛
<زكسليكسز>الخضروات - الخضار الورقية، والملفوف، والكوسا، والفلفل؛
<زكسليكسز>بيضة؛
<زكسليكسز>الفاكهة: الجريب فروت، البرتقال، الليمون، الكشمش، التوت البري، الفراولة، الرمان، التفاح الأخضر؛
<زكسليكسز>المكسرات - الجوز، اللوز، الصنوبر، بذور اليقطين، بذور عباد الشمس، بذور السمسم؛
<زكسليكسز>منتجات الألبان: الزبادي العادي والكفير والجبن والقشدة الحامضة والحليب كامل الدسم.
<زكسبكسز><زكسسترونجكسز>ما الذي لا يمكنك تناوله؟عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، لا يمكن على الإطلاق تناول مختلف أنواع النقانق والحلويات والخبز والكعك والبطاطس والأرز والسميد والمعكرونة والموز والعنب والتمر والتين والسكر. كما هو الحال في أي نظام غذائي، فإن المخللات والأطعمة المدخنة والمشروبات الحلوة والجيلي والمايونيز والكاتشب والصلصات الدهنية غير مقبولة. طرق الطهي مثل القلي بالزيت والقلي العميق ليست مناسبة.
موانع
<زكسبكسز>لا ينصح باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال والمراهقين.
المخاطر المحتملة
<زكسبكسز>يمكن أن يؤدي نقص الكربوهيدرات إلى الجفاف، مما يعرض الكبد والكلى للخطر. كما أن هناك نقص في الألياف، مما يقلل من حركية الأمعاء ويسبب الإمساك. تشمل المخاطر المرتبطة بالنظام الغذائي انخفاض نشاط الدماغ ونقص الكالسيوم وزيادة الكوليسترول.
<زكسبكسز>الجانب المؤسف الآخر للنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هو الكيتوزية. ويتميز بزيادة في الكيتونات: أجزاء من الكربوهيدرات، نتاج انهيار الدهون. تتشكل في الكبد من الأحماض الدهنية. ترتبط المضاعفات المحتملة باحتمالية تسمم الجسم وتلف الأعضاء الحيوية: الكبد والكلى.
التعليقات
<زكسبكسز>وفقًا لمراجعات أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات لإنقاص الوزن، فقد تمكنوا بالفعل من إنقاص الوزن. في بعض الأحيان وصلت النتيجة إلى 10 كجم في الشهر. لاحظ الكثيرون أن الأمر أسهل بكثير من الآخرين، لأنه. . . لا يقتصر على البروتين أو الدهون (أيهما اخترت).
<زكسبكسز>وهناك فائدة أخرى لاحظوها وهي أنه بمجرد الانتهاء من ذلك، لن يكون هناك قفز على الطعام. مع مراعاة الاعتدال، يمكنك الحفاظ على وزنك الحالي لفترة طويلة.
